​Caiu um ovo na minha pizza!

O ovo estrelado (adoro esse nome!!) faz total juz a essa delícia, reluzente com a clara infinitamente branca com a bordinha crocante da manteiga, a gema amarelinha aveludada é uma estrela brilhando mesmo.

Uma estrela cadente que caiu nas graças da pizza.

Porque sempre houve uma pizza e sempre houve o ovo estrelado (ou estalado, "sunny side up" também amo esse nome). 

Ai eu me pergunto: "Por que exatamente agora eles se encontraram nessa parceria perfeitamente deliciosa?"

Coisa de alma gêmea (alma gema? kkk)  e o destino.

Sorte nossa, adoro!

Quem se lembra do Gengis Khan? Restauraurante que ficava na Rebouças com a Faria Lima. Eu ia lá pequena com meu pai, ele tinha um amigo Paulo que sempre pedia um pão, aos meus olhos de criança achava muito engraçado, ele vinha na cesta de vapor e era pão só de miolo.

Para quem vive  na cultura do pão frances aquilo era extraordinário,  até porque sou da turma que ama miolo de pão. 

Fiquei saudosista quando comecei a ver no insta uns mini sanduíches feitos com esses deliciosos pãezinhos que atendem pelo nome igualmente delicioso de "Bun" .

Para quem quiser experimentar tem alguns endereços na cidade que tem essa gostosura fofinha, gosto de ir no Mica e no Cha Yê.

Sorte nossa, adoro ! 

Ps. Li agora uma matéria super explicativa no Paladar para quem quiser conhecer essa história toda! Só clicar aqui.

Ah, essa foto maravilhosa veio diretamente do @hasteskitchen