Surf & Turf ...americano tem sempre um twist para dar na história. Nos anos 60 criaram esse termo para juntar mar e terra na mesma garfada. A Paella Valenciana já tirava suspiros com mix de porco, frango, mexilhões e camarões , mas dar apelido faz ficar ainda mais gostoso.

Eu tô com muiiiito água na boca com esse Surf & Turf: Wagyu, atum e caviar
@sushionjones  NYC Restaurant